Interview

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  今は、お店で出している「シャンピニオン」というマッシュルーム型のパンを作る担当をしています。「Restaurant ALADDIN」にいらっしゃる方の中には、この自家製のパンのファンの方もたくさんいるので、期待に応えられるよう一生懸命作っています。その他には、サラダの準備、アイスクリームなどのデザートの調理も担当しています。

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  近い目標としては、まだまだ出来ることが少ないので、もっと色々なスキルや知識を身につけて、シェフや先輩のように様々な料理を作れるようになりたいなと思っています。将来は、ここでしっかり修行した経験を活かして、実家の福島にある父のお店で一緒に働くのが夢です。

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  「Restaurant ALADDIN」のスタッフ同士の雰囲気はとても良く、シェフも先輩も親身になって話を聞いてくださり、分からないこともすぐに教えていただけます。悩みもすぐに相談できる環境なので、とても働きやすいと感じています。