ディナーAコース (ディナーBコース魚 又は 肉料理 ご予約時にお選び下さい。)Menu Degustation

• 冷製ホワイトアスパラガスと生ハムのシェリーヴィネグレットソースAsperges blanches froid et jambon / vinaigrette au xérès
• 北海アサリとグリーンアスパラガスのリゾットRisotto aux palourdes et asperges vertes
• 花ズッキーニのホタテ貝ムース詰めFleurs de courgettes farcies à la mousse de Saint-Jacques
• 鮎・タプナード・錦糸瓜・ゴーヤとカレー風味オイルPoisson Selon Arrivage
• 仔兔背肉・フレッシュモリーユ茸Rable de lapereau aux morilles fraiche又は和牛サーロインのポワレBœuf poêlée +1,331円
• ココナッツのブランマンジェ・キウイシャーベットBlanc-manger à la noix de coco et sorbet au kiwi
• アメリカンチェリーのクレープ包み焼き・キルシュアイスクリームCrêpe américaine aux cerises et glace au kirsch
• 食後のお飲み物
  (コーヒー・紅茶・ハーブティー・エスプレッソ)Boisson après le repas(Café, thé, tisane, expresso)
• 小菓子Petit four
• 豚肉のリエット 605円(税サ)込Rillettes de porc

¥11,979

※入荷状況により料理内容が変更の場合も御座います、ご了承下さい。
※表示金額はサービス料+消費税込みです。