インフォメーション

メニュー更新しました!!

 

春の食材入荷中です。

フランス産のホワイトアスパラガスやフレッシュモリーユ茸、山菜など。
リィドヴォー、ロニョンドヴォー、仔鳩なども入荷中です。ご希望の場合スタッフまでお問い合わせ下さい。

http://restaurant-aladdin.com/menu/dinner/

詳細は上記ページをご覧下さい。

臨時休業のお知らせ

お知らせ

2月21日ディナー
キッチン、メンテナンスの為、臨時休業とさせて頂きます。
23日ランチより通常通り営業させて頂きます。
宜しくお願い致します。
尚、
2月26日 ディナー臨時休業
2月27日臨時休業
2月28日ランチ臨時休業
とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。

トリュフコース更新しました!!

トリュフコース更新しました!!

ジビエも季節が終わり、フランス産の黒トリュフが美味しい季節です。

全てのお皿にトリュフを使ったコースです。

季節限定ですので、ご希望の方は、お早めに!!

※ご予約時にスタッフまでお申し付け下さい。(要予約)

 

メニュー更新しました!!

メニュー更新しました!!

フレッシュ黒トリュフ、ホワイトアスパラガス、愛媛県しまなみ海道、大島のイノシシなど入荷中です。

詳細は下記アドレスをご参照下さい。

http://restaurant-aladdin.com/menu/dinner/

フレッシュトリュフとジビエのコース

毎年ご好評頂いております、フレッシュトリュフとジビエのコース料理(要予約)

そろそろジビエが終わりに近づいています。

今週のコース料理のメインジビエ料理は山シギ(Bécasse)です。

山シギは昔から数が少なく、希少なためジビエの「女王」と言われ、長い嘴とお皿に脳みそを盛り付けたり、内臓をソースに使うのが特徴です。

また、愛媛県しまなみ海道の中にある島の一つ、大島でとれた猪などを使って。

デザートは熱々のトリュフクラフティなどお楽しみ下さい。

※山シギは1羽を2名様でローストしてお召しあがり頂く為、2名様からのご予約になります。

ご希望のお客様は、ご予約時にスタッフまでお申し付け下さい。

※このコースは要予約です。

※ランチでもご用意できます。