【カシュカシュ】11月17日（土） お箸で楽しむフランス料理セミナーのご案内
2012.10.10
メゾン・カシュカシュ 「お箸セミナー」 美しい箸使いは、大切な大人のふるまい。
私たちの毎日の生活に欠かすことのできない「お箸」。
健康食として今や世界中で食されている和食の広がりと共に、「お箸の文化」も世界中に広がっています。
ですが、最近ではお箸を正しく使える日本人が少なくなってきています。
とある和食のカウンターで、美しく丁寧に「お箸」を使っていたのは、外国から来たお客様だったとか．．．。
いまさら聞けない、大人のふるまい、「お箸使い」。
このセミナーでは、「美味しく楽しい食卓」をモットーに活動されている日本箸教育講師の
栗原佑布子先生をお招きし、お箸の正しい持ち方やマナーを学んでいきながら、
そこから見えてくる脈々と受け継がれてきた「日本の文化」に触れてみましょう。
【 日 程 】 2012年11月17日 （土） 12：00～
【 会 場 】 メゾン・カシュカシュ （東京都新宿区若葉2-7 ビデオ フォーカスビル 1F）
【 参加費 】 5,000円（税サ込） ≪参加費には、「お料理代」「講習会費」が含まれます≫
※お飲み物は、各自で別途ご精算となります。
【 お食事 】 メゾン・カシュカシュのフランス料理を、お箸でも食べやすくした特別メニューです。
「１皿目のオードヴル」+「２皿目のオードヴル」+「メインディッシュ」+「デザート」+「食後のお飲み物と小菓子」
【お申込み】 ０３－５３６３－５２６３ ※「メゾン・カシュカシュ」まで直接お申込み下さいませ。
【 持ち物 】 いつものお箸が、手に合っているかどうかをご確認頂くため、ＭＹ箸をご持参下さいませ。
【 講 師 】 栗原 佑布子 （くりはら ゆうこ）さん 料理研究家、日本箸教育講師
青山学院大学、お茶ノ水女子大学卒業後、料理関係の仕事に従事。
和食、洋食、中華etc……家庭料理を専門とする、特に簡単にできる創作料理を得意としている。
雑誌へのレシピ掲載、料理番組でのコメンテーターの仕事や料理セミナー、チーズ＆ワインセミナーの
開催など、 “美味しく楽しい食卓”をテーマに幅広く活動している。
また、“食育”の大切さに注目し、日本箸教育講師として小・中学校での特別講座、桜美林大学アカデミー、
J-COM レストランとのコラボ・イベントで「お箸の講座」を開催するなど、食文化の普及活動に力を入れている。
