インフォメーション

メニュー更新しました！！

2015.11.24

今年もあと１カ月余りとなりました。皆様いかがお過ごしですか？

メニュー更新いたしました。

http://restaurant-aladdin.com/menu/dinner/

新潟の網どりの真鴨も入荷中です。（要予約）

１２月は２９日まで休まず営業しております。是非ご来店下さい。

レストランアラジンの年末の営業について

2015.10.23

お客様各位

いつもレストランアラジンを、ご利用頂きまして誠に有難う御座います。

今年も後2カ月になりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか

今回はレストランアラジンの年末の営業についてのお知らせです。

※11月9日(月)〜12月30日(水)【日曜日も休まず営業致します】

尚、12月30日(水)は、ディナーのみの営業になります。

※12月22日(火)〜25日(金)は【クリスマス特別メニュー】

通常日曜日を定休日とさせて頂いておりますが、

今年の11月9日から年内は日曜日も休まず営業させて頂きますので

どうぞ宜しくお願い致します。

お誘い合わせの上是非ご来店下さい。

スタッフ一同お待ちしております。

Le Bistro a La Maison　新アイテム追加しました。

2015.10.23

蝦夷鹿肉のボロネーズソース (2〜3人前 )800円/200g

蝦夷鹿肉をミンチにして、玉葱、人参、セロリ、ブーケガルニなどと一緒にじっくりと赤ワインで煮込みにしました。
パスタ(スパゲティ、タリアテッレ、うどんなど)やご飯や卵料理に合わせたり、食パンやフランスパンの上にのせ、チーズとともにピザ風にしたりといろいろご利用になれます。パルメザンチーズとの組合せがより美味しく、お召し上がりになれます。
ご家庭で本格的なイタリアン、如何ですか？

https://lebistroalamaison.stores.jp/

Le Bistro a La Maison　新アイテム追加しました。

2015.10.20

アワビと冬瓜の柔らか煮(Pot-au-fou d’ormeau et Togan)約2,000円(アワビの大きさにより多少価格が前後します。ご了承下さい。)

活アワビを殻付きのまま綺麗に掃除をして柔らかく蒸し煮にしました。
その煮汁で下処理した冬瓜を柔らかく煮含めてあります。

召し上がり方は、ほんのり温めたほうがより香りや柔らかさをお楽しみ頂けます。
熱々にすると風味が失われますので、ご注意下さい。

美味しい温め方！(まずアワビを常温にして置いて下さい。)

① 出汁と冬瓜をなべに移し温めます。その間アワビと肝をお好みの大きさにカットして下さい。
② 冬瓜がコトコトし始めたら※火を止めて、アワビと肝を入れてフタをして余熱で温めます。
③ 3分位が目安です(アワビが常温の場合です)。
④ 器に盛り付けて完成です‼︎
※電子レンジは使わない事をお勧めします。

パスタや炊き込みご飯！チーズを入れてリゾットなどにもご使用になれます。

もちろんそのままアワビと肝をお好みの厚さにカットして冬瓜と一緒にお召し上がリ頂く事も出来ます。

詳細は　https://lebistroalamaison.stores.jp/