「いつまでもお客様の記憶に残るお料理を」

日差しが降り注ぐ
明るい雰囲気の店内は好きな空間です。

お客様の心に残るお料理にこだわってきた
川﨑シェフがオープンした「Restaurant ALADDIN」。

川﨑シェフの料理への情熱を受け継ぎつつ
自分の料理を日々進化させる心もちで
自分の色も出していければと思っています。

季節の食材に寄り添って、
美味しいものを美味しく召し上がって頂ける様な
楽しい時間をお料理でお手伝いをさせて頂きます。

「この季節にはこの料理を食べたい」という
お客様のご要望に応えた
オートクチュール（特注品）のような
お料理と雰囲気を味わって頂きたいです。

「あの時のお料理をまた食べたい」と
記憶に残る“あの味”を心を込めてご提供して参ります。

山田 和彦