シェフより
「いつまでもお客様の記憶に残るお料理を」
日差しが降り注ぐ
明るい雰囲気の店内は好きな空間です。
お客様の心に残るお料理にこだわってきた
川﨑シェフがオープンした「Restaurant ALADDIN」。
川﨑シェフの料理への情熱を受け継ぎつつ
自分の料理を日々進化させる心もちで
自分の色も出していければと思っています。
季節の食材に寄り添って、
美味しいものを美味しく召し上がって頂ける様な
楽しい時間をお料理でお手伝いをさせて頂きます。
「この季節にはこの料理を食べたい」という
お客様のご要望に応えた
オートクチュール(特注品)のような
お料理と雰囲気を味わって頂きたいです。
「あの時のお料理をまた食べたい」と
記憶に残る“あの味”を心を込めてご提供して参ります。
山田 和彦